Saison en cours

C’est le printemps !

Le printemps est là, instable et capricieux, et parfois si doux et prometteur…

Tulipe fosteriana « Emperor Flaming Purissima »

Narcisses et tulipes colorent notre champ, et nos premières fleurs sont donc disponibles dans les points de vente habituels sur Châlons-en-Champagne (Biocoop, Ferme du Centre) et Reims (Satoriz, épicerie de Chigny-les-Roses).
A noter que nos bottes et bouquets de fleurs fraiches seront présents à partir de la mi-avril au magasin de producteurs Sacrés fermiers à Cernay-lès-Reims.
Les distributions lors des Amap de Châlons (4 et 21 avril), Reims (5, 7 et 27 avril) et Vitry-le-François (12 avril) vous permettent de commander godets de fleurs et aromatiques vivaces, ainsi que des bouquets de fleurs. Les abonnements nous soutiennent beaucoup, n’hésitez pas à nous contacter pour que nous trouvions ensemble la meilleure façon pour vous de fleurir votre maison toute au long de l’année !

Bouquets du 1er avril : fritillaire, tulipes, narcisses, groseillier sauvage, spirée

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière. Nous pouvons fleurir vos mariages et événements avec des fleurs locales de saison, en direct ou par l’intermédiaire de fleuristes éco-responsables.

En ce début de saison, savourons le printemps sous toutes ses coutures !

fleurs séchées, Saison en cours

Bientôt la Saint-Valentin…

Voici venir la Saint-Valentin le 14 février, fête des amoureux, et le printemps en profitera pour commencer à déployer ses ailes…
Pas de roses chez nous bien entendu (les roses que vous pouvez acheter pour la Saint-Valentin viennent forcément de l’hémisphère sud), mais nous avons encore un peu de fleurs séchées. Nos points de vente habituels seront approvisionnés en bouquets, petits et grands.

Des couronnes sont encore disponibles à La P’tite Boutique à Vitry-le-François, à la boutique Design Corner à Châlons-en-Champagne et chez Les P’tits Rémois à Reims. Vous pouvez aussi nous passer commande si vous souhaitez du sur-mesure.

Il est également possible d’offrir un abonnement pour la saison 2022 : 3 bouquets de fleurs de saison ou plus, une fois par mois, à 15 euros le bouquet. N’hésitez pas à nous contacter pour les points et dates de retrait, nous sommes à votre disposition.

Saison en cours

Belle année 2022 !

Belle année 2022 à vous tous qui nous soutenez ou nous découvrez !
Nous vous souhaitons une année pleine de poésie…

2021 a consolidé notre ferme céréalière et florale : nous nous sommes installés en GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) Fabien et moi, nous avons récupéré 32 hectares supplémentaires de terres familiales sur Somme-Tourbe via @terredeliens , et toutes nos parcelles sont désormais engagées en bio. La moisson a été compliquée avec toute cette pluie (l’arrosage des fleurs l’a été beaucoup moins !), mais nous avons récolté et stocké blé, avoine, orge, lentille, cameline, tournesol ou encore triticale, dont certaines graines qui sont ressemées pour la prochaine récolte estivale. Nous aurons aussi cette année des pois, du seigle et de l’épeautre.
Côté fleurs, un petit incident agronomique a freiné notre production (faim d’azote pour les connaisseurs !) mais nous sommes ravis d’avoir pu initier des collaborations en confiance avec des fleuristes de la région.
Vous avez été nombreux à aimer nos créations en fleurs séchées déposées en boutique. Le maigre stock restant servira à produire encore quelques créations pour la Saint-Valentin… à suivre…

Vivement la saison prochaine !

Mathilde & Fabien

fleurs séchées, Saison en cours

L’automne au champ et à l’atelier

L’été s’est achevé et avec lui, les cueillettes hebdomadaires foisonnantes. Les derniers dahlias qui composaient nos bouquets estivaux ont déjà bien roussis dans notre champ avec les premières gelées matinales.

Nous préparons déjà la saison printanière : plantation des bisannuelles, semis des annuelles rustiques, et préparation des nouvelles planches qui accueilleront les annuelles au printemps.

Les parcelles de 12 mètres de long sont creusées à même la prairie. Sur 1 hectare disponible, nous travaillons pour le moment environ 30 ares. Nous enfouissons ensuite superficiellement du fumier de mouton ou de cheval, puis nous déposons une bonne couche de compost végétal et enfin, nous paillons avec le foin récolté sur la prairie (2 belles récoltes en cette année généreuse pour l’herbe). La pluie, les vers de terre et les micro-organismes n’ont plus qu’à se mettre au travail pour nous aider à améliorer la terre pendant 6 mois !

L’automne fait la part belle aux fleurs que nous avons séchées en grange tout l’été. Elles sont agencées dans des bouquets et des couronnes que vous pourrez retrouver dans plusieurs points de vente pour les fêtes de fin d’année.

  • A Vitry-le-François : La P’tite Boutique, située sous les Halles en centre-ville.
  • A Reims : La Louve Rémoise, rue Thiers en centre-ville.
  • A Châlons-en-Champagne : Design Corner, à côté des Halles, place du marché.

Ces boutiques regorgent de belles idées pour vos cadeaux de fin d’année. De nombreux artisans ont été éprouvés par la crise sanitaire, alors soutenez-les !

Un grand merci à Véronique et ses deux acolytes chroniqueuses du blog La Champagne a du goût, qui sont venues nous rendre visite au mois de septembre et qui nous ont consacré un bel article. Vous découvrirez sur leur site de nombreuses autres initiatives locales bonnes et belles.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute commande spécifique de fleurs séchées. Nous vous souhaitons un bel automne !

Fêtes & Salons, Saison en cours

1ère Journée de la Fleur Française

Aujourd’hui, dimanche 27 juin 2021, a lieu la première édition de la Journée de la Fleur Française, organisée par le Collectif de la fleur française. Nous sommes ravis d’y participer ! Nous avons concocté une chasse aux bouquets, comme de nombreuses fermes florales et fleuristes du collectif : 5 petits bouquets déposés au parc Buirette à Suippes, à Somme-Tourbe et à Saint-Jean-sur-Tourbe, à disposition des heureux promeneurs du dimanche…

En ce moment, vous y trouverez du gypsophile, de l’allium azureum (un ail d’ornement bleu), des œillets de poète, des bleuets, des heuchères, de l’orlaya, de la cerinthe et des capsules de nigelle, pour une transition en douceur vers l’été. Une étiquette vous explique notre démarche et vous invite si vous le souhaitez à publier la photo du bouquet sur Instagram (@fermelesmessicoles et @collectif_delafleurfrancaise) ; par la même occasion, vous pourrez vous informer sur le collectif et le renouveau de la filière fleurs coupées en France.

Belles promenades estivales !

Fêtes & Salons, Saison en cours

Bientôt la Fête des Mères !

Pour fêter les Mamans, retrouvez nos bouquets dans nos points de vente sur Châlons (Ferme du Centre, Biocoop) et Reims (Satoriz) ! Vous pouvez aussi nous passer commande directement avant le 27 mai.

En ce moment, les juliennes des dames sont les reines des bouquets : elles sentent délicieusement bon et leurs teintes varient du blanc pur au lilas soutenu.

Les ancolies sont également en fleurs, le cerfeuil sauvage apporte une touche de blanc bienvenue. Le bleu des camassias et centaurées se marie à merveille avec le orange vif des giroflées – ce sont des couleurs complémentaires.

La saison est capricieuse (fraiche et pluvieuse) et les floraisons se font attendre… De jolis boutons cherchent à éclore mais ne seront malheureusement pas en fleurs pour la Fête des Mères. Œillets de poète, bleuets, orlayas, benoites ou encore nielles… elles seront au rendez-vous au mois de juin dans nos bouquets !

Bonne fête à toutes les mamans !

Saison en cours

Livraisons printanières

Narcisses, tulipes et groseilliers sauvages sont en fleurs depuis la mi-mars. Avec l’arrivée du printemps, nous avons donc repris les livraisons de bouquets de fleurs fraiches.

Sur Châlons-en-Champagne, vous pourrez trouver nos bottes et bouquets en fin de semaine à La Ferme du Centre (magasin de producteurs en centre-ville) et à Biocoop. A Suippes, nous livrons Carrefour Market. Et nouveauté : cette année, nous déposons des fleurs au magasin Satoriz de Reims-Cormontreuil le vendredi matin. Un magasin singulier et engagé où nous avons été très bien accueillis.

Vous pouvez également vous abonner via l’Amap du Mau Bio : 3 généreux bouquets, ou plus, dans la saison, au prix de 15 euros l’un, livrés sur Châlons (ou sur demande) chaque mois de mars à octobre. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Au mois de mars, nous agrémentons les bouquets de branches fleuries de forsythia et de prunellier. Début avril, les fritillaires trônent en majesté dans les bouquets.

Au tout début du printemps, les feuillages sont encore un peu timides. Nous cueillons notamment du sureau, de la viorne, du lierre, des branches de noisetier dont les feuilles émergent tout juste, puis du cornouiller et du troène. Une haie jouxtant l’une de nos parcelles d’orge nous offre d’abondantes récoltes, même par temps gris 😉

Nous sommes également à votre disposition pour toute demande particulière, événement à fleurir ou distribution de nos fleurs.

Belle saison 2021 à tous !

Saison en cours

Connaissez-vous Terre de liens ?

Ce printemps 2021, notre ferme va s’agrandir : nous reprenons 32 hectares en plus des 63 que nous exploitons depuis notre installation en 2018. Sur ces 95 hectares, 63 sont déjà cultivés en bio ou en conversion, et le reste sera converti dans l’année.
Cette reprise de terres familiales est rendue possible par l’implication de deux structures que nous remercions vivement : le Groupement Foncier Agricole Mutuel de Sainte-Menehould, et la Foncière Terre de liens. Chacune de ces structures se porte acquéreur d’une partie des terres et nous les loue ensuite classiquement par le biais d’un bail agricole.

Si vous ne connaissez pas encore Terre de liens, nous vous invitons à consulter leur site internet car chaque citoyen peut agir à son échelle pour soutenir la transmission des fermes et l’installation d’agriculteurs biologiques sur tous les territoires. Le projet de notre ferme y est décrit, et vous y découvrirez de nombreux autres projets équitables, soutenables et agro-écologiques.

Fêtes & Salons, Saison en cours

Joyeuses fêtes !

Couronne de l’Avent

* Nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d’année *

Et nous vous remercions de votre confiance : toutes nos couronnes de l’Avent déposées à la Ferme du Centre ont été vendues en quelques jours ! C’est promis, il y aura plus de choix l’année prochaine…

En attendant, vous pouvez y trouver des bottes de fleurs séchées pour apporter un peu de couleur et de douceur à nos intérieurs en sommeil – c’est aujourd’hui le solstice d’hiver.