Catégorie : Saison en cours

Nous avons eu une belle récolte de fleurs séchées cette année, grâce à un été particulièrement sec et ensoleillé (ce qui a posé d’autres problèmes par ailleurs !). Le séchage à l’étage de notre écurie a très bien fonctionné : en 10 jours, les fleurs étaient bien souvent déjà sèches ! En fin de saison, lorsque la rosée s’invite le matin et que le degré d’hygrométrie grimpe, nous faisons sécher les dernières fleurs dans l’atelier avec un minimum de chauffage et un déshumidificateur, pour vous garantir une belle qualité de fleurs.

Cette année, nous déposons des bottes mélangées (3 espèces complémentaires, généralement une fleur, une graminée et une texture) et des bouquets de fleurs séchées dans nos points de vente habituels sur Châlons et Reims, et chez quelques petits nouveaux :
* Sur REIMS :
– Satoriz, magasin bio à Cormontreuil
– Biocoop, magasin bio à Reims Centre
– Les Petits Rémois, épicerie et restaurant locavore à Reims Centre
– Le P’tit Champ, épicerie locavore à Reims
– Sacrés Fermiers, magasin de producteurs à Cernay-les-Reims
* Sur CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE :
– La Ferme du Centre, magasin de producteur en centre-ville
– Biocoop, magasin bio à Saint-Memmie
– Âmes Sœurs, épicerie vrac en centre-ville

A l’approche des Fêtes, nous proposerons des couronnes de fleurs séchées et des couronnes de l’Avent. N’hésitez pas à nous passer commande directement si vous le souhaitez ou pour des commandes spécifiques.
Fleuristes, n’hésitez pas à nous passer commande directement de fleurs séchées en vrac.

Bel automne…

Voici venir la Saint-Valentin le 14 février, fête des amoureux, et le printemps en profitera pour commencer à déployer ses ailes…
Pas de roses chez nous bien entendu (les roses que vous pouvez acheter pour la Saint-Valentin viennent forcément de l’hémisphère sud), mais nous avons encore un peu de fleurs séchées. Nos points de vente habituels seront approvisionnés en bouquets, petits et grands.

Des couronnes sont encore disponibles à La P’tite Boutique à Vitry-le-François, à la boutique Design Corner à Châlons-en-Champagne et chez Les P’tits Rémois à Reims. Vous pouvez aussi nous passer commande si vous souhaitez du sur-mesure.

Il est également possible d’offrir un abonnement pour la saison 2022 : 3 bouquets de fleurs de saison ou plus, une fois par mois, à 15 euros le bouquet. N’hésitez pas à nous contacter pour les points et dates de retrait, nous sommes à votre disposition.

L’été s’est achevé et avec lui, les cueillettes hebdomadaires foisonnantes. Les derniers dahlias qui composaient nos bouquets estivaux ont déjà bien roussis dans notre champ avec les premières gelées matinales.

Nous préparons déjà la saison printanière : plantation des bisannuelles, semis des annuelles rustiques, et préparation des nouvelles planches qui accueilleront les annuelles au printemps.

Les parcelles de 12 mètres de long sont creusées à même la prairie. Sur 1 hectare disponible, nous travaillons pour le moment environ 30 ares. Nous enfouissons ensuite superficiellement du fumier de mouton ou de cheval, puis nous déposons une bonne couche de compost végétal et enfin, nous paillons avec le foin récolté sur la prairie (2 belles récoltes en cette année généreuse pour l’herbe). La pluie, les vers de terre et les micro-organismes n’ont plus qu’à se mettre au travail pour nous aider à améliorer la terre pendant 6 mois !

L’automne fait la part belle aux fleurs que nous avons séchées en grange tout l’été. Elles sont agencées dans des bouquets et des couronnes que vous pourrez retrouver dans plusieurs points de vente pour les fêtes de fin d’année.

• A Vitry-le-François : La P’tite Boutique, située sous les Halles en centre-ville.
• A Reims : La Louve Rémoise, rue Thiers en centre-ville.
• A Châlons-en-Champagne : Design Corner, à côté des Halles, place du marché.

Ces boutiques regorgent de belles idées pour vos cadeaux de fin d’année. De nombreux artisans ont été éprouvés par la crise sanitaire, alors soutenez-les !

Un grand merci à Véronique et ses deux acolytes chroniqueuses du blog La Champagne a du goût, qui sont venues nous rendre visite au mois de septembre et qui nous ont consacré un bel article. Vous découvrirez sur leur site de nombreuses autres initiatives locales bonnes et belles.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute commande spécifique de fleurs séchées. Nous vous souhaitons un bel automne !