Polyculture, jardin et paysage
La Saint-Valentin est l’occasion d’apprécier un beau bouquet de fleurs. Mais en ce moment, les roses viennent de très loin… Suivez donc l’appel judicieux de Fleurs d’ici à ne pas offrir de roses rouges kényanes ou colombiennes, faites dans le local !
Pas encore de fleurs à vendre chez nous, mais la saison se prépare. Nous avons de belles hellébores (qui sont en multiplication pour la saison prochaine) et j’ai glané quelques fleurs dans le jardin pour vous faire patienter :
Nous avons le plaisir de faire désormais partie du Collectif de la Fleur française, association de promotion de la fleur française, locale, éthique et de saison, créée par Hélène Taquet de Popfleurs. Le collectif s’inscrit dans le mouvement du Slow Flower initié au États-Unis depuis plusieurs années et représenté notamment par Erin Benzakein de Floret Farm, auprès de qui nous nous sommes formés à la culture de fleurs coupées via une formation en ligne.
Grâce à un annuaire en ligne, vous pouvez retrouver notre ferme sur le site du Collectif, mais aussi de nombreux producteurs et fleuristes engagés dans une démarche éco-responsable et locale.
J’ai eu le plaisir de fleurir cet automne le mariage de Caroline & Bastien à Jâlons. C’est en me voyant arriver avec mes fleurs fraîches pour les distributions à l’Amap du Mau bio que Caroline a pensé à fleurir son mariage en accord avec ses valeurs : soutenir le bio, le local et les producteurs pour avoir des produits les plus frais et sains possibles.
Le mois de septembre a été très clément avec (enfin ! ) quelques bonnes pluies et j’avais donc encore beaucoup de diversité au jardin, avec des dahlias au meilleur de leur forme. Caroline souhaitait des compositions colorées et des dahlias, cette fleur revêtant pour sa famille une signification particulière. J’ai donc confectionné 16 petits centres de table en associant les dahlias à des fleurs plus légères, à quelques feuillages et baies automnales.
La décoration des vases, en jute et rubans teints à la main avec des couleurs végétales, souligne le côté naturel qu’avait développé Caroline pour la décoration de son mariage.
Seule entorse aux fleurs locales : le gypsophile, grand classique des mariages, que la mariée avait dans ses cheveux et qu’elle souhaitait retrouver dans son bouquet de mariée. Cette petite fleur blanche gracile et aérienne se cultive sous nos latitudes, elle sera donc présente dans mon jardin l’année prochaine. Avis aux amateurs…
Un grand merci à Caroline et Bastien de m’avoir fait entièrement confiance pour ce premier coup d’essai ! Une expérience que je referai avec grand plaisir pour retrouver mes « racines » créatives de designer textile 😉
N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez des fleurs locales pour votre mariage en 2020.
Nous avons confectionné des petits bouquets secs que vous pourrez découvrir à la boutique de décoration Dsgn Corner, 17 rue Thiers à Châlons, en face du marché couvert. Ils sont composés uniquement de fleurs que nous avons cultivées et glanées ici, en Champagne crayeuse.
Et petit bonus, pas des moindres : le joli ruban qui noue chaque bouquet a été teint à la main avec des teintures végétales par ma sœur Juliette, désormais bretonne d’adoption mais toujours passionnée de couleurs végétales. Vous trouverez plus d’informations sur notre engagement avec les plantes tinctoriales à la rubrique dédiée de notre site.
Les teintes pastel et hivernales des graminées sont réveillées par quelques fleurs aux couleurs pimpantes, les gomphrenas et les anthémis. Une bonne idée de cadeau 100% local, bio, et des fleurs qui durent toute une vie !
Nous serons ce dimanche 20 octobre 2019 au Salon Bio & Nature organisé par Bio en Grand Est à l’occasion de la 12ème Fête de la Grue au Lac de Der. Vous pourrez y retrouver nos fleurs en bottes et en godets, et vous pourrez discuter avec Fabien de vos aménagements de jardins. Venez nombreux !
Un bouquet qui annonce l’automne avant que les dahlias n’aient trop froid…
Nous avons eu une petite gelée très tôt en saison, tout début octobre, et heureusement, nous avions protégé nos planches de dahlias la veille en prévision. -1° au thermomètre, bien assez pour « griller » les dahlias s’ils sont en plein vent. Quelques boutons touchant le voile de protection n’ont pas survécu, mais nous pouvons heureusement continuer à composer nos bouquets avec des dahlias.
En attendant la prochaine gelée…
Un article intéressant paru dans le Journal du dimanche au mois d’août…
Vous pouvez le lire de façon un peu plus confortable ici : Article JDD 2019
A l’invitation d’Élodie et Cyril (EARL de l’Argonne), maraîchers à Le Chemin, nous viendrons désormais régulièrement sur le marché 100% fermier de Sainte-Ménehould le samedi matin. Nous proposons des godets de plantes aromatiques, quelques variétés de fleurs vivaces rustiques en pot et des bouquets de fleurs fraîches. Nous serons présents ce samedi 7 septembre.
A cette occasion, n’hésitez pas à nous commander des bouquets composés ou des fleurs pour vos évènements, petits ou grands. Nous réalisons nos bouquets uniquement avec des fleurs et feuillages que nous cultivons en bio. En ce moment, les dahlias sont à l’honneur et mis en valeur par les scabieuses, cosmos, zinnias et autres beautés de fin d’été.
Les commandes peuvent être retirées sur le marché de Sainte-Ménehould, mais aussi sur nos différents points de vente : la boutique La Fraise De Mairy à Mairy-sur-Marne, la Biocoop de Châlons-en-Champagne et La Ferme du Centre à Châlons.
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes particulières !
Nous travaillons en ce moment à Châlons sur un petit jardin plein de charme. Pour le moment, nous avons réalisé une allée dallée bordée d’un gazon et de quelques vivaces, ainsi qu’un escalier permettant d’agrandir la terrasse existante.
Il nous reste encore à planter – le tout début de l’automne sera le meilleur moment pour permettre une reprise optimale des végétaux. Pour le moment, les plantes attendent sagement dans notre pépinière ou à la pépinière Defontaine, avec qui nous travaillons souvent.
Nous réaliserons également le dallage de la terrasse ainsi qu’une peinture pour habiller le mur au nord et mettre en valeur l’hortensia grimpant qui est installé depuis plusieurs années dans le jardin.
A suivre donc…
