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Commandes de bouquets

A l’invitation d’Élodie et Cyril (EARL de l’Argonne), maraîchers à Le Chemin, nous viendrons désormais régulièrement sur le marché 100% fermier de Sainte-Ménehould le samedi matin. Nous proposons des godets de plantes aromatiques, quelques variétés de fleurs vivaces rustiques en pot et des bouquets de fleurs fraîches. Nous serons présents ce samedi 7 septembre.

A cette occasion, n’hésitez pas à nous commander des bouquets composés ou des fleurs pour vos évènements, petits ou grands. Nous réalisons nos bouquets uniquement avec des fleurs et feuillages que nous cultivons en bio. En ce moment, les dahlias sont à l’honneur et mis en valeur par les scabieuses, cosmos, zinnias et autres beautés de fin d’été.

P1070432 - bouquet jaune et pourpreP1070433 - bouquet violetP1070437 - Bouquet pêche

Les commandes peuvent être retirées sur le marché de Sainte-Ménehould, mais aussi sur nos différents points de vente : la boutique La Fraise De Mairy à Mairy-sur-Marne, la Biocoop de Châlons-en-Champagne et La Ferme du Centre à Châlons.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes particulières !

 

 

Création de jardins

Jardin en cours à Châlons

Nous travaillons en ce moment à Châlons sur un petit jardin plein de charme. Pour le moment, nous avons réalisé une allée dallée bordée d’un gazon et de quelques vivaces, ainsi qu’un escalier permettant d’agrandir la terrasse existante.

Il nous reste encore à planter – le tout début de l’automne sera le meilleur moment pour permettre une reprise optimale des végétaux. Pour le moment, les plantes attendent sagement dans notre pépinière ou à la pépinière Defontaine, avec qui nous travaillons souvent.
Nous réaliserons également le dallage de la terrasse ainsi qu’une peinture pour habiller le mur au nord et mettre en valeur l’hortensia grimpant qui est installé depuis plusieurs années dans le jardin.
A suivre donc…

 

Saison en cours

Des couleurs rafraichissantes…

Les tons pâles nous font oublier la canicule ambiante…

P1070118 - Bouquet détail chaise

Quelques cosmos « Velouette » égaient ce bouquet de la fin du mois de juillet, aux côtés de l’hortensia blanc Annabelle (qui nous fait l’honneur de se plaire en terre calcaire), de scabieuses, ammi majus, phlox, bleuets, phacélie, mufliers et pieds d’alouette. Les feuillages aériens légèrement bleutés sont ceux de la sauge et de l’armoise. Un peu plus vitaminés, on trouve le vert des petites capsules de lin, les paillettes du panic « Frosted Explosion » et la symphorine avec ses petites baies rosées.

Saison en cours

Le jardin en juillet

Le jardin de fleurs coupées donne en abondance depuis la fin du mois de juin et nous permet de confectionner des bouquets estivaux colorés. Vous pouvez désormais les retrouver à la Biocoop de Châlons-en-Champagne le samedi.

Les annuelles emplissent le jardin de couleurs : muflier, cosmos, myosotis, scabieuse, ammi, rudbeckia, soucis…

Les plate-bandes d’aromatiques vivaces poussent tranquillement et certaines, comme la monarde, produisent déjà de belles fleurs à mettre dans nos bouquets… ou dans la bouche des gourmets !

Les dahlias nous promettent de belles récoltes.

Et la pépinière, avec nos aromatiques et fleurs en godets, demande beaucoup d’eau pour pallier au manque de pluie. Nous essayons de conserver toutes ces petites pépites en bonne santé en attendant qu’elles s’installent en pleine terre dans un jardin.

Saison en cours

Bouquets d’été

Nos premiers bouquets estivaux sont désormais commercialisés à l’AMAP de Vitry-le-François et à la boutique La Fraise de Mairy à Mairy-sur-Marne.

Ils sont composés de fleurs estivales : bleuet, camomille, rudbeckia, muflier, souci, hysope, mélisse, ombelle d’aneth, ammi, alium et lavande notamment.

Nous avons aussi réalisé des petites bottes comestibles. Vous pourrez déguster entre autres des fleurs de coriandre, souci, bleuet, hysope, muflier, basilic, persil ou menthe, dont certaines variétés surprenantes.
Attention, à déguster rapidement ! Pour garder vos bottes un peu plus longtemps, vous pouvez les entreposer dans le tiroir du frigo ou dans une pièce bien fraîche, emballées dans un torchon mouillé… mais vous ne pourrez plus profiter de leurs couleurs et odeurs. A vous de trouver le juste équilibre…

Bonne dégustation, pour le plaisir des yeux et des papilles !

Saison en cours

Des bouquets pour l’été…

Flyer fleurs-mai 2019-site Messicoles-rvb

Alors que la serre est encore remplie de petits plants en devenir et que dans le jardin sont d’ors-et-déjà installés les rudbeckias, myosotis d’été, pois de senteur, soucis, pieds d’alouette et mufliers, nous commençons à vous faire saliver avec un flyer annonçant les bouquets à venir cet été…

Vous pouvez le télécharger en pdf ou au format A4 pour impression si vous souhaitez le diffuser. L’image choisie est une composition réalisée par Robin Hollow Farm.

Quelques images du jardin en cette fin du mois de mai :

Fêtes & Salons

Notre stand au Salon Tendance Nature

Notre stand en images, lors du Salon Tendance Nature à Reims les 15, 16 et 17 mars derniers.

Nous en avons profité pour nous fournir en plants auprès de deux pépinières que nous vous conseillons : Arom’antique, pépinière drômoise spécialisée dans les plantes aromatiques et Bulbe impérial, pépinière belge spécialisée dans les bulbes et vivaces à racines nues.

Si vous souhaitez en savoir plus sur notre activité de création de jardins, n’hésitez pas à nous contacter !

Saison en cours

Premiers semis de fleurs…

Les premiers semis de fleurs annuelles ont été démarrés le 19 mars sous la serre. Plusieurs vagues successives de semis sont prévues jusqu’au mois de mai afin d’échelonner les floraisons et vous fournir en bouquets de fleurs tout l’été. Pour le moment, les bleuets (photo), scabieuses, pois de senteur, rudbeckia, mufliers et autres beautés sont bien au chaud en attendant d’être plantés au jardin.

P1060577-semis mars- copie

Nous avons aussi planté des bulbes au jardin, comme ces tulipes parme, en vue de les multiplier et d’en proposer en quantité pour la saison prochaine.

P1060582-tulipes lilas

Tous ces plants viendront aussi agrémenter les jardins que nous créons.

Fêtes & Salons

Salon Tendance Nature à Reims les 15, 16 et 17 mars 2019

Après notre seconde participation au Salon Bio & Nature lors de la 11ème édition de la Fête de la Grue au Lac du Der à l’automne dernier, nous serons présents sur le Salon Tendance Nature à Reims les 15, 16 et 17 mars 2019.

Le beau temps et les promeneurs étaient au rendez-vous le 21 octobre 2018 à Der Nature.

Venez nombreux découvrir notre travail à Reims au mois de mars !

Sur notre stand, vous pourrez discuter de vos projets d’aménagement de jardins, découvrir notre façon de travailler et consulter des ouvrages de référence.